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製品一覧

自然な素材、本物の製法。手間と時間をかけて造り上げた、限りなく自然の美味しさ。

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  • ハム・ソーセージHam & Sausage
  • チーズCheese
  • アイスクリームIce cream
  • ギフトセットGift set

ハム&ソーセージ 口に広がる肉本来の旨み。

トワ・ヴェールでは、昔ながらの製法そのままに、肉のスジなどを取り除き、特製のスパイスを手ですり込み、味をなじませてゆっくり熟成させます。最後に乾燥させ桜のチップでスモークして仕上げます。余分なものを加えないから、肉が持つ「本当のおいしさ」を楽しむことができます。
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ハム&ソーセージ 製品一覧

フランクフルト
フランクフルト
天然豚腸のほどよい弾力と、パリッとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
オールポーク180g 648(税込)
荒挽きポークソーセージ
荒挽きポークソーセージ
フレッシュな荒挽き仕上げ。ポピュラーで幅広い料理にご利用いただけます。
荒挽き300g1,080(税込)
荒挽きウインナー
荒挽きウインナー
天然羊腸につめています。デリケートで破れやすい分、食感が違います。
荒挽き125g 486(税込)
行者にんにくウインナー
行者にんにくウインナー
北海道の山菜「行者にんにく」をミックスしました。血液サラサラ効果も期待できます。
行者にんにく125g 486(税込)
プレーンウインナー
プレーンウインナー
素材の良さがわかる辛さ控えめのプレーンは、スモークを軽めに肉の旨みを引き出しました。
125g 486(税込)
チーズウインナー
チーズウインナー
レッドチェダーチーズのコクと豚肉のバランスが絶妙なウインナーです。
チーズ125g 486(税込)
スモーク生ベーコン
スモーク生ベーコン
そのまま食べられるように、ほんのりきつね色に仕上げています。1番の人気商品です。
100gあたり 594(税込)
※1,300円~1,600円前後
ヒレハム
ヒレハム
脂肪分が少なくあっさりとした豚ヒレ肉に、ブラックペッパーをたっぷり利かせました。
ブラックペッパー100gあたり 702(税込)
※1,100円~1,300円前後
ロースハム
荒挽きウインナー
脂肪が程よくあり、風味がよいロース肉の本来の美味しさが楽しめます。
100gあたり 648(税込)
※2,000円~2,300円前後
ホワイトロースハム
ホワイトロースハム
愛称は、「丘の上のお刺身」。薄くスライスして、しょうが醤油でお召し上がりください。
和風もおすすめ100gあたり 594(税込)
※1,900円~2,000円前後
Be理ハム(ベリーハム)
Be理ハム(ベリーハム)
酪農の町「くろまつない」をイメージさせる牧草ロール型に仕上げました。
100gあたり 594(税込)
※1,400円~1,600円前後
ペッパーロース・スライス
ペッパーロース・スライス
程よく脂肪がのったロースハムをスライスし、ブラックペッパーをまぶしました。
ブラックペッパー100g 702(税込)
ボンレスハム
ボンレスハム
豚のモモ肉を丸ごと使用しています。長時間乾燥・スモークして仕上げました。
125g 648(税込)
ビーフジャーキー
ビーフジャーキー
一枚一枚網の上に並べて乾燥スモークしています。厚みのある食感が魅力です。
おつまみにぴったり50g 756(税込)
スペアリブベーコン
スペアリブベーコン
人気商品!骨付きベーコン
100gあたり 486(税込)
※1,200円~1,600円前後

cheese

ブナ北限の里「くろまつない」の大自然の中でじっくりと手間をかけひとつひとつ丁寧に熟成させています。おいしいチーズに欠かせない原料は、成分品質の安定している優良酪農家より直接集乳し、成分無調整の生乳をそのまま使用しているため、クリーミーでコクがあり、とろける食感が味わえます。
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チーズ製品一覧

クリームチーズ
シェークスピアが好んで食べていた、世界でも最古のチーズの一つで、生乳に生クリームを加え熟成させないでつくるフレッシュタイプのチーズです。穏やかな程よい酸味の中に、ほのかな甘みがあり、白くなめらかな口あたりが特徴です。
クリームチーズ
クリームチーズ
そのまま食べてもおいしいですが醤油、かつお節と薬味でいただくとまた違った味わいになります。
160g 540(税込)
カマンベールチーズ
世界で最も有名なチーズのひとつでフランスノルマンディ地方が発祥の地であり、その気品の高い純白さからチーズの女王と言われています。特徴は、白カビによる表面熟成のチーズで外側から中心部に向かって熟成し柔らかなペースト状になっていき、風味は、クリーミーでまろやかなチーズです。
カマンベールチーズ
生タイプ
カマンベールチーズ生タイプ
生タイプは、熟成の度合いを確かめながら自分好みの食べごろを探す楽しみがあります。
120g 756(税込)
カマンベールチーズ
缶タイプ
カマンベールチーズ缶タイプ
食べごろの状態で缶にいれています。贈り物にも使いやすい缶タイプ。
120g 756(税込)
ホワイトブルーチーズ
チーズの王様といわれるブルーチーズと女王と讃えられるカマンベールチーズのふたつの味を同時に楽しめるチーズでカマンベールのクリーミーでまろやかな食感にブルー特有の風味を調和させたチーズです。独特の風味で日本人の口に合ったマイルドで食べやすい味となっております。
ホワイトブルーチーズ
生タイプ
ホワイトブルーチーズ生タイプ
生タイプは、熟成するにしたがってクセのある独特でシャープな味わいになります。
90g 756(税込)
ホワイトブルーチーズ
缶タイプ
ホワイトブルーチーズ缶タイプ
青カビがはじめてという人や苦手な人にもおすすめの缶タイプ。
90g 756(税込)

ice

牧場から朝搾った牛乳をトワ・ヴェールに運び、国産の天然蜂蜜、卵黄、生クリームなど、こだわりの素材を混ぜ合わせ、一晩ゆっくりと寝かせて熟成。牛乳が持つ力を最大限引き出します。翌日ひとつひとつカップに入れて仕上げます。
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アイスクリーム 製品一覧

バニラ
バニラ
生クリームを贅沢に使い、天然蜂蜜を使用して、滑らかさを追求。最高の味に仕上げました。
80ml 216(税込)
500ml 840(税込)
ミルク
ミルク
北海道のアイスクリームらしい、牛乳の味を最大限に引き出しています。
80ml 216(税込)
500ml 840(税込)
チーズ
チーズ
トワ・ヴェール自慢のカマンベールチーズを使ったアイス。独特の風味とコクのある味わいが魅力です。
80ml 216(税込)
500ml 840(税込)
ゴマ
ゴマ
ゴマをいち早く健康食品として着目して、天然蜂蜜だけで甘みをつけたコクのある味わい。
80ml 216(税込)
500ml 1,260(税込)
ハスカップ
ハスカップ
北海道の果実ハスカップの果汁、果実を贅沢に使用し、天然蜂蜜だけで甘みを加えています。
80ml 216(税込)
500ml 1,260(税込)
抹茶
抹茶
無農薬有機栽培の抹茶を使用しています。すっきりとした後味が絶妙です。
80ml 216(税込)
500ml 1,260(税込)

gift

トワ・ヴェールの製品をまとめて楽しめるギフトセットは、ご贈答用はもちろん、ご自宅でも食べていただきたい品です。
黒松内のブナの森、広々とした丘にはぐくまれたおいしさを、是非ご堪能ください。
※下の詰合せ内容はセットの一例です。他の組合せも可能ですのでお問合せください。
(ハム・チーズは冷蔵便・アイスクリームは冷凍便でお届けいたします)
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ギフト製品一覧

チーズ&ハム詰合せ(1)
チーズ&ハム詰合せ(1)
  • カマンベールチーズ【缶タイプ】(120g)
  • プレーンウインナー(100g)
  • チーズウインナー(100g)
  • ペッパーロース・スライス(100g)
  • スモーク生ベーコン(240g前後)
チーズ&ハム詰合せ(2)
チーズ&ハム詰合せ(2)
  • カマンベールチーズ【缶タイプ】(120g)
  • ホワイトブルーチーズ【缶タイプ】(90g)
  • 荒挽きポークソーセージ(300g)
  • 荒挽きウインナー(100g)
  • プレーンウインナー(100g)
  • チーズウインナー(100g)
  • ペッパーロース・スライス(100g)
  • スモーク生ベーコン(240g前後)
ハム詰合せ(1)
ハム詰合せ(1)
  • スモーク生ベーコン(240g前後)
  • ヒレハム(180g前後)
  • 荒挽きポークソーセージ(300g)
  • 荒挽きウインナー(100g)
  • 行者にんにくウインナー(100g)
ハム詰合せ(2)
ハム詰合せ(2)
  • ロースハム(350g前後)
  • ヒレハム(180g前後)
  • 荒挽きポークソーセージ(300g)
  • 荒挽きウインナー(100g)
  • 行者にんにくウインナー(100g)
  • プレーンウインナー(100g)
アイス6個セット
アイス6個セット
  • バニラ
  • ごま
  • ミルク
  • ハスカップ
  • 抹茶
  • チーズ?各1個(各80ml)
アイス12個セット
アイス12個セット
  • バニラ
  • ごま
  • ミルク
  • ハスカップ
  • 抹茶
  • チーズ?各2個(各80ml)

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